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Home Vini frizzanti

Vini frizzanti

 

Percorrendo la via Emilia attraversiamo le principali zone vitivinicole dell’EmiliaRomagna dalle quali nascono i nostri vini frizzanti, fiore all’occhiello della regione e unici a livello nazionale. Non potete che innamorarvi del loro gusto brioso.

Lambrusco Emilia

vino rosso frizzante

Lambrusco Emilia
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L'emiliano dal carattere brioso

Intenso, asciutto ed armonico

Varietà uve: Lambrusco
Terreno: Argilloso / calcareo
Dati Analitici: Vino rosso frizzante
Grado alcolico: 11,50%
Impasto: Medio impasto
Zona di produzione: Modena e Carpi
Altitudine: 100-250 mt s.l.m.
Resa Uva: 200 qli/ha
Vinificazione: pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Conservazione: serbatoi inox

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino brillante con rifl essi violacei e ricca spuma evanescente.
Olfatto: intenso ampio e vinoso, con profumo di mora, ciliegia e lievi sentori 
vegetali.
Palato: asciutto ed armonico, lievemente tannico, con il piacevole retrogusto 
fruttato, fresco e gradevole.
Consigli del produttore:
Vino adatto ad antipasti a base di salumi, Parmigiano Reggiano, arrosti di 
carne, cotechini e zamponi, tutti i piatti tipici della tradizione Emiliana.
Temperatura di servizio: 10-12 °C.

Grechetto Gentile

vino bianco frizzante

Grechetto Gentile
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Un frizzante vivace e intenso

Delicato e leggermente fruttato

Varietà Uve: Grechetto Gentile (Pignoletto)
Terreno: Medio impasto calcareo - argilloso
Dati Analitici: Vino Bianco frizzante
Grado alcolico: 12,5% Vol
Zona di produzione: Colline Imolesi
Altitudine: 90-100 mt s.l.m.
Resa Uva: 130 qli/ha
Pigiatura: soffice, fermentazione a temperatura controllata
Conservazione: in serbatoi inox

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: delicato e armonioso, leggermente fruttato.
Sapore: secco, armonico e asciutto, leggermente fruttato, persistente e fresco di acidità.
Consigli del produttore:
Vino ottimo a tutto pasto, particolarmente indicato come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, primi piatti leggeri, formaggi a pasta molle.
Temperatura di servizio: 7°-9° C.

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